IL RISTORANTE

La cucina rispetta la tradizione dell' arte culinaria, con piatti e vini tipici locali, sempre saporiti e corroboranti, per gli amanti della buona cucina. I nostri piatti forti sono le carni allo spiedo e alla griglia o la  selvaggina  come capriolo, cinghiale e cervo che sono preparati con passione e dedizione dal nostro chef. Non mancano i primi piatti con pasta fresca fatta in casa  e i nostri dolci  tutti  ottimi per cene di ritrovo o per festeggiare ricorrenze importanti. Particolare attenzione e cura dei particolari sono rivolti ai menù dedicati alle cerimonie o alle occasioni speciali concordando con i clienti  la scelta dei piatti più indicati. Per una cenetta da non dimenticare  vi proponiamo invece i nostri piatti tipici, a base di polenta abbrustolita, soppressa, formaggio cotto, salame all'aceto,oppure  pasta e fagioli, o fagioli con radicchio,o trippa asciutta o in brodo, pollo in umido con polenta, i dolci fatti in casa concludono il pasto conviviale si può scegliere, in base alle disponibilità, tra dolci al cucchiaio o dolci farciti con creme oppure gli strudel o le crostate della casa e i biscotti con del buon vino “Piera Dolza” il Torchiato di Fregona.